会津、中通り、浜通りから。
生育現場をレポート
「福､笑い」栽培2年目
早く皆さんに食べていただきたい
稲の力、ほ場の地力、天候。
良い条件が揃ったおかげで、申し分ない出来です。
夏場の高温や害虫、病気にも負けず、
できすぎかなと心配するほど。
実入りも水分量も多すぎず少なすぎず、
よいタイミングで稲刈りができました。
「福､笑い」は、かおりが高く、あまみも強い、
おかずがいらないほどの最高のお米。
もう、お米だけで十分なご馳走です。
食べたことがある人も、まだ食べたことがない人も、
今年の「福､笑い」をぜひ味わってください。
10月28日から発売されます。
自信を持って食べていただける「福､笑い」ができました。
一粒一粒に、安島さんの愛情とプライドが詰まっています。
おいしい米づくりに
情熱を注ぐ安島さん。
今年は、昨年からほ場を変え、地力のある田んぼで栽培しているのですが、７月中旬頃まで葉色が濃い状態だったため、追肥は行いませんでした。
出穂（※）は8月16日頃です。
現在は、水を入れたり抜いたりを繰り返していますが、9月10日頃からは完全に水を抜いて稲刈りに備えていきます。
稲刈りは、９月末頃を予定しています。
コロナ禍で心配事が多いですが、だからこそ家族団らんで「福､笑い」を食べて、笑顔になっていただきたい。
たくさんの人々に「幸福感」をお届けするお米、それが私たちのつくる「福､笑い」です。
※出穂：茎からさやを割って緑色の穂がでること
究極の美味しさをお届けしたい。
物の価値というのは、第三者に認めてもらって初めてできるもの。
自己満足ではなく、たくさんのお客さんに価値を認めてもらいたいですね。
食味の良さは、収量と相反するものなのですが、
（タンパク質含量が低いと食味が良くなるが、肥料を抑えるため収量が低くなる）
できるだけおいしい米を届けたいです。
これから稲の成長とともに、分けつ状態や色を観察しながら、
水管理をしていきます。
手間はかかりますが、福島県の生産者が力を合わせ、
一切妥協することなく「福､笑い」を育てあげることで、
他県を超えるブランド米にしていきたい。
こだわりを持つ安島さん。
このような生産者が
「福､笑い」の品質を支えています。
