「福､笑い」の
名称使用における注意点

• 商品名：　福､笑い※半角の読点「､」があります。可能な限り、半角としてください。
• 品種名：　福笑い※読点がありません。

「福､笑い」の
生産・販売戦略の考え方 （令和4年10月21日　福島県オリジナル米生産販売推進本部）

１　「福､笑い」の位置づけ等

• 〇「福､笑い」は本県のトップブランド米と位置づけ、生産量を限定し、希少性を確保しながら、プレミアムな米として高価格帯で販売することで、ブランド米市場における県産米の存在感を示す。
• 〇県産米全体のけん引役として、県産米全体のイメージアップ、販売シェア拡大および販売価格の引き上げを図ることをもって、県内稲作農家の所得増大を目指す。

２　生産・販売の基本的考え方

（１）生産

ア　認証ＧＡＰを要件とした研究会登録制による生産

• 〇福島県ならではの認証ＧＡＰを要件とした研究会の登録制と栽培基準に基づいた栽培法による均質な高品質・極良食味を確保する。
• 〇需要に応じた生産により高価格帯を維持する（生産量を限定）。
• 〇研究会については、本県産米をけん引するブランド米を生産する団体として、個々の研究会活動を充実させ、構成員の技術力向上及び生産物の品質・収量の高位平準化を図る。

イ 生産面積等

• 〇高価格帯を維持するため、市場開拓の進捗および需要に応じて生産計画を設定する。
• 〇高価格帯・限定販売によりトップブランド米としてのイメージを確立し、ブランドイメージの定着を図るとともに、高価格帯市場に対応した生産量を設定する。
• 〇その際、限定生産ではあるが、首都圏等において年間をとおして認知度を保つためには一定数量が必要なこと、また県内の栽培適地全域での栽培を拡大することについても考慮する。

（２）販売

• 〇「福､笑い」は、作付面積を限定し、生産者を登録制にしたことによる希少価値、認証GAP取得による安全・安心のこだわり、消費者や専門家から評価された食味を紹介しながら消費者にPRする。
• 〇販売価格は、全国トップブランドの魚沼コシヒカリ等と同程度のポジションを目指し、高価格帯を維持する（県内の品種において最高位の価格帯に位置付ける）。
• 〇販売先は、首都圏を中心に、高級感・専門店のイメージのある百貨店、米穀店、高級スーパー等での販売を目指す。また、高級感のある旅館・ホテル、飲食店での取扱を狙う。その他量販店については、県内を中心に販促フェアを実施し、高価格帯販売での定着度合い・販売数量、消費者の反応等を調査し、令和６年産米以降の取扱を検討する。
• 〇販売促進は、ブランドイメージの定着、消費者の認知度向上を図るため、TVCM、専門誌をはじめとしたメディアミックスによるPR、消費者や販売店から評価の高い名前とデザインを活かしたギフト展開等のプロモーションを実施する。

３　令和5年産「福､笑い」の生産・販売目標

• 〇令和5年産米の販売量および作付面積については、新規作付け希望者の状況や令和3年産の販売結果及び令和4年産の販売状況も考慮し、希少性を保って高価格帯を維持することを前提に、約360～390t、70～75haを目標とする。
  
  ※（参考）令和２年産米：生産量37t、作付面積6.6ha
  令和2年産米：生産量37t、作付面積6.6ha
  令和3年産米：生産量約130t、作付面積25.4ha
  令和４年産米：生産量約250t（見込み）、作付面積50.5ha

「福､笑い」通信

「福､笑い」の高品質・極良食味を確保するとともに、研究会活動の充実化を図るため、
「福､笑い」通信を定期的に発行しております。

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