農業総合センターでは、９月１６日に「福､笑い」が成熟期(せいじゅくき)（収穫ができる時期）を迎えました。
成熟期は、主に穂が出てからの気温と、籾(もみ)がどれだけ黄色く色づいたかで判断します。
今年は猛暑(もうしょ)が続いたため、成熟期がなんと１～２週間も早まりました！
籾の色づき具合については、次の２枚の写真をご覧ください。
左の写真は穂が出た直後の写真、右の写真は成熟期頃の写真です。
籾は、はじめは緑色で平べったい形をしていますが、１か月後には中身（玄米）もぎっしりと充実し、黄色く色づいていきます。
この右の写真のように、籾の８～９割が黄色く色づいたら、いよいよ収穫です！

成熟期を迎えた「福､笑い」のほ場

コンバイン収穫の様子

農業総合センターでは、稲が着々と成熟期を迎え、コンバインなどによる収穫作業が進められています。
また、県内各地でも「福､笑い」の収穫が始まっています。

いよいよこれから新米が出回ります。
このページをご覧いただいた皆さん、
おいしくなるよう丹精込めて栽培された
「福､笑い」を是非ご堪能ください！